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  新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)?石灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu),取上面的清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡,盖上缸(gāng)盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)junk food 可数吗,junk food是单数还是复数存(cún)放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长,新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放最好,新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存,鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题,农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识:

鹅蛋是发物(wù)吗

  是(shì)的(de),鹅蛋是(shì)发物的。

  发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食物,鹅蛋是发物,主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白,它可在人体内构成一种过敏原(yuán),

  导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发,且部分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏症状。

  食用鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用禁忌问题,一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的,

  易导致身体不适,且鹅(é)蛋性温,食用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥(zào)热(rè)之气的加重,尤其是本(běn)身就是热性体质的人群,也不建议食用鹅蛋,易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡,大(dà)便干燥,消化不良,腹胀等不适症状。

  鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的(de),身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋,以加重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解,

  本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn),易加重腹泻(xiè)的的症状,且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì),主要是一次摄(shè)入过(guò)多的(de)鹅(é)蛋会(huì)导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收,一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

  但若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì),且个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的,主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含(hán)量丰富,对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

  1、石灰水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌,经2天的(de)静置沉淀(diàn)后,取上面的清液倒入缸内,然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上缸盖,周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

  2、简易(yì)贮藏(cáng)法:在容器(qì)中添加填充物,如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等,进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏(cáng)法:清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅(é)蛋放入容器内,再(zài)将配好的盐水灌(guànjunk food 可数吗,junk food是单数还是复数)入,直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

  鹅蛋(dàn)在(zài)保存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意的点,比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法,石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法,这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

   鹅(é)蛋怎(zěn)么保存(cún)

   1、冷藏法:将(jiāng)检验合(hé)格(gé)的鲜蛋,保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì),保鲜的目的自然就达(dá)成了。

  

   2、石灰水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌,经2天的(de)静置沉淀后,取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内(nèi),然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

  

   3、简易(yì)贮藏法:在容器中(zhōng)添加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐水贮藏法(fǎ):清水5千克(kè)、食盐35克(kè),经煮沸搅拌,取出(chū)晾(liàng)凉,将(jiāng)蛋(dàn)放入(rù)容器内,再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入,直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存放小技巧

   1放在通风处,不要水(shuǐ)洗,有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn),然后大头朝上(shàng)小头朝下,竖(shù)着放在冰(bīng)箱里,能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

  

   2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食(shí)用油,或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱,都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā),阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

  鹅蛋营(yíng)养成分

   1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质,最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白,蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸,是完全(quán)蛋白(bái)质,易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

  

   2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内,含(hán)有较多的磷脂(zhī),其中约(yuē)一半是卵磷脂,这些成(chéng)分对人的脑及神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重大(dà)作用(yòng);

  

   3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内,铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō),也容易被人体吸收利用;

  

   4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富,蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸(suān)居(jū)多,这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

  鹅蛋的做法大全

   一、水煮鹅蛋(dàn)

  

   材(cái)料(liào):鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

  

   做(zuò)法:

  

   1、盐放入水(shuǐ)中,煮(zhǔ)滚,水(shuǐ)沸腾后(hòu),将蛋用勺子放入水中煮。

  

   2、煮三分(fēn)钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩,蛋黄半(bàn)熟。

  六分(fēn)钟,蛋(dàn)白(bái)凝固,蛋黄半(bàn)熟。

  十分钟(zhōng),蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

  

   材(cái)料:牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

  如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

  建(jiàn)议你最好在(zài)炒前(qián)加点(diǎn)小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)。

  可以让牛肉更鲜嫩,切记(jì)不(bù)能(néng)过量(liàng)。

  

   2、鹅蛋(dàn)一个,打散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

  

   3、油锅烧热(rè)。

  下油(yóu),油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

  (温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

  如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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